Salami là gì? Với những
người yêu thích ẩm thực phương Tây, salami không còn quá xa lạ, nhưng đó có lẽ
là cái tên mới mẻ với nhiều người. Còn bạn thì sao?
Ẩm thực phương Tây cũng
tinh tế và có cách chế biến cầu kỳ, tinh tế không kém châu Á. Nhắc đến các món
ngon đến từ các quốc gia phương Tây, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món ngon kèm
phô mát, kem hay khoai tây,... và cả salami. Từ lâu, salami đã trở thành món ăn
không chỉ “hớp hồn” thực khách phương Tây mà còn làm nhiều người khắp nơi trên
thế giới phát thèm bởi hương vị đặc trưng. Bạn có tò mò salami là gì? Hãy cùng
chúng tôi tìm hiểu ngay dưới đây.
Salami là món ăn quen thuộc ở phương Tây - Ảnh: Internet
Salami là gì?
“Salami là một loại xúc
xích dạng khối được làm từ thịt động vật lên men và sấy khô. Có thể làm từ một
loại thịt hoặc nhiều loại trộn lẫn vào nhau (thường là thịt heo, bò). Từ xưa
đến nay, Salami đã là món ăn truyền thống phổ biến của người dân miền Nam châu
Âu vì có thể được bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng từ 30-40 ngày, bổ sung các chất
dinh dưỡng tương đương thịt tươi. Salami được sản xuất khắp các nước châu Âu
với nhiều chủng loại và mỗi nơi có một hương vị riêng, nhưng nổi tiếng nhất là
salami của Ý với hương vị hảo hạng và các công đoạn chế biến công phu”. Xem
thêm…
Nhắc đến Ý, người ta
không thể nào bỏ qua hai món ăn truyền thống là mỳ Ý và pizza. Nếu như hương vị
của nước sốt cà giúp món mì thêm đậm đà thì salami mang đến cho pizza một
“luồng gió mới”, làm thực khách mê mẩn.
Pizza salami thơm ngon khó cưỡng - Ảnh: Internet
Cách làm pizza dứa xúc
xích salami
“Thưởng thức món bánh
pizza vị dứa, xúc xích và thịt samali thơm ngon do tự tay bạn làm sẽ vô cùng
hấp dẫn”. Xem thêm…
Thế giới của ẩm thực
thật diệu kỳ và đôi bàn tay khéo léo, khối óc sáng tạo của người Đầu bếp dường
như chưa bao giờ có điểm dừng. Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn sẽ bổ sung
cho mình thêm kiến thức salami là gì cũng như cách chế biến món ăn ngon thượng
hạng cùng salami để trổ tài chiêu đãi cả nhà.
Related Topic:
Junior Sous Chef Là Gì? Vai Trò Của Junior Sous Chef Trong Bộ Phận Bếp
Chef De Partie Là Gì? Công Việc Của Một Chef De Partie
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét