Salami Là Gì? Khám Phá Ẩm Thực Phương Tây Với Salami

Salami là gì? Với những người yêu thích ẩm thực phương Tây, salami không còn quá xa lạ, nhưng đó có lẽ là cái tên mới mẻ với nhiều người. Còn bạn thì sao?

Ẩm thực phương Tây cũng tinh tế và có cách chế biến cầu kỳ, tinh tế không kém châu Á. Nhắc đến các món ngon đến từ các quốc gia phương Tây, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món ngon kèm phô mát, kem hay khoai tây,... và cả salami. Từ lâu, salami đã trở thành món ăn không chỉ “hớp hồn” thực khách phương Tây mà còn làm nhiều người khắp nơi trên thế giới phát thèm bởi hương vị đặc trưng. Bạn có tò mò salami là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay dưới đây.

Salami là món ăn quen thuộc ở phương Tây - Ảnh: Internet

Salami là gì?

“Salami là một loại xúc xích dạng khối được làm từ thịt động vật lên men và sấy khô. Có thể làm từ một loại thịt hoặc nhiều loại trộn lẫn vào nhau (thường là thịt heo, bò). Từ xưa đến nay, Salami đã là món ăn truyền thống phổ biến của người dân miền Nam châu Âu vì có thể được bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng từ 30-40 ngày, bổ sung các chất dinh dưỡng tương đương thịt tươi. Salami được sản xuất khắp các nước châu Âu với nhiều chủng loại và mỗi nơi có một hương vị riêng, nhưng nổi tiếng nhất là salami của Ý với hương vị hảo hạng và các công đoạn chế biến công phu”. Xem thêm…

Nhắc đến Ý, người ta không thể nào bỏ qua hai món ăn truyền thống là mỳ Ý và pizza. Nếu như hương vị của nước sốt cà giúp món mì thêm đậm đà thì salami mang đến cho pizza một “luồng gió mới”, làm thực khách mê mẩn.

Pizza salami thơm ngon khó cưỡng - Ảnh: Internet

Cách làm pizza dứa xúc xích salami

“Thưởng thức món bánh pizza vị dứa, xúc xích và thịt samali thơm ngon do tự tay bạn làm sẽ vô cùng hấp dẫn”. Xem thêm…

Thế giới của ẩm thực thật diệu kỳ và đôi bàn tay khéo léo, khối óc sáng tạo của người Đầu bếp dường như chưa bao giờ có điểm dừng. Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn sẽ bổ sung cho mình thêm kiến thức salami là gì cũng như cách chế biến món ăn ngon thượng hạng cùng salami để trổ tài chiêu đãi cả nhà.

Related Topic:

Junior Sous Chef Là Gì? Vai Trò Của Junior Sous Chef Trong Bộ Phận Bếp
Chef De Partie Là Gì? Công Việc Của Một Chef De Partie

Dimsum Là Gì? Khám Phá Món Ăn Đặc Trưng Của Ẩm Thực Trung Hoa

Dimsum là gì? Vì sao món Dimsum lại được thực khách khắp thế giới ưa chuộng và ngày càng trở nên phổ biến? Cùng tìm hiểu thêm về món ăn trứ danh Trung Hoa này qua bài viết dưới đây.

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món Dimsum - một món ăn đại diện cho sự cầu kỳ, tinh tế và đa dạng của ẩm thực xứ sở này. Ngày nay, Dimsum cũng không quá xa lạ với nhiều người bởi vì nó xuất hiện phổ biến trong menu nhiều nhà hàng, quán ăn và rất được thực khách ưa chuộng. Vậy Dimsum là gì? Vì sao một món ăn từ Trung Hoa lại được cả thế giới biết đến và yêu thích đến vậy?

Dimsum là gì?

"Dimsum là tên gọi chung của một dòng món ăn đặc trưng của người Trung Hoa, có Hồng Kông, với khoảng 2000 món ăn, trong đó có khoảng gần 150 món được thường xuyên xuất hiện trong thực đơn nhà hàng khắp thế giới. Các món ăn của Dimsum hầu hết là các món có hình thức lớp bột mỏng bọc nhân bên trong và đặt trong một chiếc xửng tre nhỏ có nắp đậy." Xem thêm 

Dimsum là một dòng món ăn đặc trưng của người Trung Hoa khá quen thuộc với nhiều người - Ảnh: Internet

Không chỉ là một món ăn, Dimsum dường như đã đạt đến đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Quảng Đông, trở thành một phần không thể thiếu trong thưởng thức ẩm thực của thực khách Trung Quốc nói riêng và nhiều quốc gia trên thế giới nói chung.

Khám phá nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa qua món Dimsum

"Nguyên liệu làm ra những món Dimsum này rất đỗi bình dị, không quá khó kiếm, là những loại thực phẩm quanh ta hàng ngày nhưng dưới bàn tay của những đầu bếp – nghệ nhân nó đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật độc đáo mang đậm dấu ấn và bản sắc Trung Hoa." Xem thêm

Dimsum mang trong mình đầy đủ những tinh túy của nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa - Ảnh: Internet

Hy vọng rằng, qua bài viết trên, bạn sẽ có cái nhìn cụ thể hơn về món Dimsum là gì và nếu có dịp, đừng quên thử qua món ăn độc đáo, hấp dẫn này để cảm nhận được cái tài tình, khéo léo và đậm chất nghệ thuật của ẩm thực Trung Hoa.

Xem Thêm:

Junior Sous Chef Là Gì? Vai Trò Của Junior Sous Chef Trong Bộ Phận Bếp

Chef De Partie Là Gì? Công Việc Của Một Chef De Partie